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プラントベース食品

プラントベース(Plant Based)とは、植物性由来の素材をベースにしていること。

我々の主な目標は植物性由来の食品の認知度を上げ、一般の人々が日常生活にもっと取り入れやすい社会を作ることです。

現在、NPO法人ベジプロジェクトジャパンや東大生協駒場食堂のスタッフの方と協働しています。
このプロジェクトを通して、

• 植物性由来の食品に関するオンラインイベントを開催することで、より多くの人々の関心を集める

• 身近な食堂に導入される植物性由来の食品を用いたメニューの開発、紹介に関わり、学生目線でその普及に貢献する

ことを目指しています。